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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 22:53

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3 oeufs

1 boite de thon de 200 g (140 g égoutté)

3 grosses cuillérées à soupe de crème fraiche semi épaisse (20 % MT)

1 boite de tomate à la provencale (95 g)

2 grosses cuillères à café de maizena

20 g de beurre fondu 

sel

poivre

 

Préchauffez le four à 180°

Battre les oeufs avec la crème et la tomate

Emiettez le thon finement

Délayez la maizena dans le mélange oeuf/crème/tomate

Incorporez le thon, le beurre

Salez et poivrez

Versez dans un mouile à cake de 26 cm maximum

 

Enfournez et cuire 50 min (de préférence au bain marie)

Passez à 200 ° les 10 dernières minutes avec un papier alu posé dessus

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