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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 22:12

1 pâte feuilletée                                                           P1060415

125 g de munster

1 tomate

100 g de champigons de Paris

1 gros oignon

 

Préchauffer le four à 200 °

Etaler la pâte sur une plaque à patisserie

Disposer le munster coupé en morceaux, la tomate en rondelles, les champignons et l'oignon émincé

Enfournez 30 min environ

A déguster avec une salade

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21 juin 2011 2 21 /06 /juin /2011 22:37

Une délicieuse tarte à déguster avec une salade

 

 

Une pâte feuilletée (ou brisée si vous préférez)

P1050989.JPG

3 tomates

4 oeufs

5 cuillères à soupe de ricotta

3 cuillères à soupe de crème fraiche

1 tranche de jambon

gruyère rapé

huile de noix facultatif)

sel

poivre

quelques herbes de Provence

 

Préchauffer le four à 200 degrés

Battre les oeufs

Ajouter la ricotta, la crème fraiche, le sel et le poivre

Ajouter une cuillère à soupe d'huile de noix

 

Etaler la pâte dans un moule à tarte

Verser la préparation sur le fond de tarte

Découper des rondelles de tomates et les mettre sur la préparation

Ciseler le jambon et le répartir équitablement sur la tarte

Parsemer de gruyère râpé et de quelques herbes de provence

 

Enfourner 20 bonnes minutes environ

 

 

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 22:34

Pour 4 personnes

 

1 pâte feuilletée

5 tomates environ

125 g de lardons nature

moutarde

gruyère râpé

sel

poivre

 

 

Répartir la pâte dans de petits moules préalablement beurrés (10 cm de diamètre)

Couvrir le fond de tarte de moutarde

Préchauffer votre four

Découper les tomates en rondelles et répartissez les au fond des tartelettes

Après avoir fait revenir les lardons à la poêle, répartissez les sur les tartelettes

Saler et poivrer

Recouvrir de gruyère râpé

 

Mettre au four à 180  degrés 25 min environ

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