Bananes meringuées

4 bananes mûres

30 g de sucre roux

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à soupe de jus de citron

4 blancs d'oeufs

60 g de sucre glace

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°

Ecraser les bananes à la fourchette avec le sucre roux, la cannelle et le jus de citron

Répartisser ce mélange dans 4 ramequins

Batter les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel

Ajouter le sucre glace tout en continuant de battre

Déposer les blancs sur les bananes

Enfourner et laisser cuire 10 à 15 min, jusqu'à ce que le mélange soit dorée

Comments

[juliecuisine]

Humm ! Ca a l'air bien bon!!

[Breizhmum]

et en plus c'est super simple!!!